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行業知識
1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2.雞肉性溫，助火，肝陽上(shang)亢及口腔糜爛、皮膚(fu)癤(jie)腫、大便秘結者不宜食用。
3.動(dong)脈硬化、冠心病和高血脂患(huan)者忌飲雞湯。
4.感冒(mao)伴有頭痛、乏力、發(fa)熱的人忌食雞(ji)肉，雞(ji)湯(tang)。
5.服用(yong)鐵制劑時不宜(yi)食用(yong)。
6.中豐富的蛋白質會(hui)加重腎(shen)臟負擔，因此有腎(shen)病(bing)的人應盡量少吃(chi)，尤其是尿毒癥患(huan)者，應該禁(jin)食(shi)。
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